健 康 小 常 識~過 分 吃 素 也 會 得 心 臟 病

食肉過多和完全不食肉都可能會引起心血管疾病。
以往,醫生們總是告誡心血管病患者少吃肉類多吃蔬菜、水果,以降低膽固醇。但是德國的一項最新研究表明,如果過分強調吃素,就會由於營養不均衡而增加患心血管疾病的風險。
德國的研究人員對部分德國素食者進行了調查。結果顯示,雖然這些素食者體內的膽固醇水平較低,但大部分人都表現出缺乏維生素B12的症狀,這使得血液中一種被稱為「高半胱氨酸」的成分增加。這種物質會增加心血管疾病的患病風險。調查還發現,不食肉類可能會導致血液中高密度脂蛋白水平降低,從而對心血管健康不利。
因此,食肉過多和完全不食肉都可能會引起心血管疾病。如果我們想有效預防這類疾病,一定要有均衡的飲食結構,還要注意勞逸結合,保持心情舒暢。來源: 人民網

 

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