年 糕 先 冰 再 切

將買回來的江浙寧波年糕,直接放入冰箱冷藏一天左右,待其硬度恰到好處的時候,

再取出,能輕易切出厚薄均勻的斜刀片!切片的年糕,大約可處存三天的時間,

下鍋前,要用清水徹底漂洗,才能吃的安心用健康!

 

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