芹 菜 加 糖 好 滋 味


芹菜本身具有鹹味,烹炒時雖只加少量鹽,有總覺得鹹澀滋味不佳,

若加半匙砂糖則有意想不到的效果!另以紅蔥頭爆香芹菜再下鍋,

加入鹽.味精翻炒後,稍加水以小火悶煮使其軟爛,風味特加!

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